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硬核宵夜-延津火烧

发布时间:2019-10-24 浏览:49次

每一座城市中都有着独属于当地人群的特色饮食及夜宵文化,而对于各地区的吃货而言,夜宵便是他们日常快乐的动力,没有什么问题是一顿夜宵解决不了的。  

作为夜间常常为夜宵瞎折腾的我,为能让大家一饱眼福与口福,这次顺应腾讯视频推出的首部城市夜宵纪录片《宵夜江湖》,让吃货们深陷这美食之中。  

与不同地区的饮食习惯相吻合的,各地区的夜宵小食也各不相同。总的来讲烧烤、龙虾、啤酒等算得上是一群人聚集起来的强势宵夜聚餐,而对于更多夜晚街巷小店旁边闲逛的一两行人,以及白日里忙于工作,想要利用夜晚难得悠闲时光放松身心的三两人群,小吃则是更好不过的选择。  

作为延津人的我,虽然随着年龄的增长去过不少城市,曾感受到不同城市的夜宵文化,但在众多的小吃中,更能吸引我的仍旧是那令人印象深刻的延津火烧。夜市街道里的小摊小店之中,延津胜利火烧总能在众多小吃中脱颖而出。大大的招牌加上师傅们精湛的技术,再伴随阵阵香气的弥漫,总能引起一群过路人的驻足围观,使这夜市更为热闹。  

延津火烧一直以来都是当地人热衷的美食,其实不仅仅是夜宵,在三餐中也常常能体现到。金黄酥脆的外壳裹着软嫩的火烧面,加上店主自己烹制调好的肉馅,无论是作为主食、辅食还是小吃宵夜都显得如此恰到好处。美食,是不会由于地域的限制而仅局限于当地的,由此延津火烧收获了众多外来游客的称赞,不少人临走时还要多带上一些回家与伙伴分享。  

纵观各地的夜宵江湖中,不仅可以让我们了解到不同城市的饮食文化差异,也能让我们看到夜色中的人生百态。每一个身处于此的人,都在不断通过自己的努力,改变着自己与生活,为城市增添些许的硬核气概与烟火气息。


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