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延津火烧,为味觉撑起一片天地

发布时间:2020-02-13 浏览:98次

  延津火烧,作为河南地方名吃之一,也是一倍受欢迎的中国传统小吃,还未出炉便能闻到扑鼻香气。火烧皮薄酥脆,圈圈盘起,里白嫩香,加上葱油和肉的混合,更是别有一番风味。

  延津火烧口味多样,其中尤为出名的应当是驴肉火烧,这也是被各地食客公认的特色美食之一,它的味道在延津人心中难以撼动,也为众多食客的味觉撑起了一片独属于自己的天地,其位置难以动摇。

  无论清晨、傍晚还是晌午,延津火烧铺子前总会排上一条长长的好像从未消失过的队伍,每个人都急切的等着火烧出炉,赶着冒着热气的火烧要。一个个延津火烧伴随着面、肉、油、火混合而来的香气,被送到众人的手中,焦黄外壳,一眼看去满满的都是食欲。

  延津火烧与河间驴肉火烧不同的是,表皮呈层层圈状,很薄,咬一口会咯咯酥响,伴随着内馅儿在高温下散发的浓郁香气,不仅占据了味觉上峰,同时层次丰富,每一层表皮都口感均匀,令人不得不感叹师傅们精良的手艺。

  正宗的延津火烧香而不腻,皮酥里嫩,不加以学习是无法达到如此口感的。如有加盟意愿或想了解更多,可持续关注延津县胜利火烧官网,我们将及时为您更新资讯。


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